Le Restaurant

C’est en hommage à toutes les influences culinaires méditerranéennes et asiatiques que Jacques & Laurent Pourcel et Olivier Château ont posé leur nouvelle enseigne Yazhou dans une ville de paradoxe, improbable, là où on les attend le moins. C’est pourtant là où ils trouvent des énergies créatrices.

Situé dans un bâtiment ancien, plein de charme, Yazhou offre de beaux volumes, un subtil jeu de matières mis en scène par l’éminent designer Philippe Castro Castejon, de l’agence parisienne Terra Nova, qui a posé sa signature d’un mixte des années 70 et vintage.

Yazhou, par sa collection d’objets chinés dans le monde entier, est un clin d’œil à l’Asie.
Une déco classique et intemporelle cohabite harmonieusement avec des éléments spectaculaires voire audacieux, comme de délicates calligraphies ou des tables étonnantes. Parmi celles, une table unique, par sa forme, son aspect et sa texture, baptisée « la table loukoum » : un pied solide, fort, puissant soutient un plateau mou, doux, fondant, moelleux… « nous sommes bien au Liban ! »

Du fuchsia vif dans l’entrée, du chocolat chaud pour le bar à cocktails, un damier noir et blanc pour la salle principale, l’éclectique s’est installé avec un sens aigu de l’équilibre et de la beauté avec des mariages de matériaux tels du chêne grisé, du métal sous toutes ses formes brossé, martelé pour les colonnes, bois et métal pour le plafond.

Les murs de la salle principale sont entièrement peints par l’artiste libanais Jean-Marc Nahas qui a su s’approprier les lieux et donner une âme au Yazhou ! Ainsi, tel un papier peint, l’artiste a revêtu cette page blanche volumineuse confiée par l’architecte d’intérieur, de ses dessins laissant parler sa créativité. Ses dessins au marqueur noir font l’originalité de Yazhou et en accentue son identité singulière.

L’intérieur se divise en plusieurs petites salles donnant l’impression de « rentrer dans une maison ». La salle principale de Yazhou, dans un esprit brasserie, peut accueillir 80 couverts. Un plafond orné de boules argentées contraste malicieusement avec l’alignement des tables rectangulaires dressées. Deux beaux salons particuliers offrent une atmosphère douce. Moquette au sol, lampadaires imposants en plastique compressé, lumière tamisée et légère confirment une ambiance plus calme.

La singularité de ce lieu est incontestablement l’esprit kitchen/bar de sa cuisine. Une cuisine ouverte sur la salle tel un bar à Dim Sum, où s’active l’équipe de cuisiniers venus spécialement de Shanghai, et l’autre partie, essentiellement organisée autour du wok où les chefs s’exercent à faire sauter gambas, légumes, volailles et soba…

Au centre, le bar imposant à Dim Sum est éclairé par l’éclat du laiton. Derrière lui, la cave à vins, lumineuse, de couleur rouge, rappelant le même éclairage en extérieur des bambous sous les fenêtres. Partout de la couleur, de la lumière !

Yazhou est résolument un lieu convivial où l’ambiance chic et décalée, ainsi que le savoir-faire de grands chefs, feront de votre expérience un véritable dépaysement. Une nouvelle adresse totalement originale et attachante.

Descriptif du lieu
1 salle de restaurant : 80 couverts
2 salons, dont 1 privatif : 17 personnes par salon
2 terrasses dont 1 en extérieure et 1 non fumeur